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    免疫力是最好的“疫苗”!用茶激活它

    

    今年春节,对中国人来说,也许是最难忘也是最特殊的一年春节。


    有太多太多的“没想到”交织在一起:没想到新冠病毒如此气焰嚣张!没想到口罩成了最抢手的年货!没想到春节不能出门一直要宅在家!没想到在家躺着也可以为社会做贡献!没想到NBA巨星科比陨落了!没想到春节假期延长了……令人无限感慨!


     尽管有些无奈,但武汉的疫情时刻牵动着亿万中国人的心,还有许多美丽的“逆行者”还艰苦奋战在战疫第一线。在此,我们想对他们说:你们辛苦了!


    在这场没有硝烟的战役中,全民都“同仇敌忾”,戴口罩、少出门、不串门、勤洗手……与病毒作斗争。此外,有许多爱茶者认为,喝茶也是抵御病毒侵袭的正确打开方式,而且布席烧水泡茶亦可解闷消遣,一举两得。


      古人云:“茶为万病之药”。现代医学研究也表明,茶具有增强免疫力、抗菌、防抗病毒的功效。那么,茶究竟可以防抗哪些病毒呢?


茶中的抗菌抗毒“斗士”

       我们知道,茶中富含多种功能性成分。其中,一些成分功能强大,对于细菌、病毒有自己的“必杀技”。


      有研究表明,茶中发挥抗菌和抗病毒活性的化学成分主要是茶多酚、茶色素、生物碱、茶皂素、香精油等,其中以EGCG为代表的儿茶素成分和以茶黄素为代表的茶色素成分是茶叶发挥其抗菌和抗病毒功效的关键成分;此外,聚酯型儿茶素成分、咖啡碱、木犀草素、山奈酚等黄酮及其糖苷、没食子酸,以及香叶醇等挥发性成分也是茶中重要的抗菌和抗病毒成分。

      研究发现,这些化学成分在发挥抗菌和抗病毒功效的过程中,与氯化钠、维生素C及某些抗生素成分具有一定的协同作用。此外,茶中的其他化学成分,例如,茶多糖和茶氨酸等,具有增强机体免疫的作用,从而能间接发挥抗菌抗病毒的功效。

茶能KO哪些病毒?

于人类而言,病毒还是一个存在许多未知的世界。然而,现代医学的发展,已探明了茶对流感、乙肝、疱疹、人类免疫缺陷病毒等病毒具有良好的抑制作用。



1.抗流感病毒

茶中的茶多酚、儿茶素、茶黄素等成分对流感病毒都表现出了显著的抑制效果。例如,研究发现,EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)和ECG(表儿茶素没食子酸酯)在MDCK细胞培养中对众多流感病毒有显著的抑制作用。此外,有研究表明,茶黄素及其3种衍生物均表现出对流感病毒的抑制作用。

2.抗乙肝病毒

茶叶提取物对乙肝病毒(HBV)表现出了良好的抑制作用。研究表明,绿茶提取物对乙肝病毒表面抗原(HbsAg)、乙肝病毒e抗原(HbeAg),胞内、胞外病毒DNA均有抑制作用。另有研究发现,白茶提取物对HBsAg和HBeAg表达均有显著抑制作用,对HBsAg表达的抑制率最高可达40.70%,对HBeAg表达的抑制率最高可达39.94%。此外,普洱茶提取物中的活性成分(茶多酚、茶黄素、茶氨酸等)具协同作用。

3.抗疱疹病毒

研究发现,儿茶素类及其衍生物都具有抗疱疹病毒活性。EB病毒是疱疹病毒的一种,是一种与多种肿瘤发生发展密切相关的外部致病因子。EGCG能在蛋白水平和转录水平上抑制EB病毒裂解复制。研究发现,50 μmol/L EGCG能抑制EB病毒核抗原与oriP-DNA的结合,引起维持EB病毒以染色体外形式的消除,最终损害EB病毒的隐性感染。



4.抗HIV病毒

人类免疫缺陷病毒(HIV)是一种感染人类免疫系统细胞的慢病毒。研究发现,当EGCG浓度大于10 μmol/L时,可减小病毒蛋白酶对底物的亲和力。茶黄素衍生物和儿茶素衍生物都能抑制HIV包膜糖蛋白与靶细胞的融合,茶黄素类衍生物比儿茶素类具有更强的抗HIV病毒效应,茶黄素还可以抑制HIV逆转录酶的活性。

5.更多

EGCG能在细胞内通过多种机制抗腺病毒。此外,与绿茶、乌龙茶相比,普洱茶和红茶的水提物可显著抑制SARS病毒的3CLPro蛋白酶活性,抑制病毒在宿主中复制,具有较强的抗病毒作用。



抗病毒啥茶强?

从理论上说,任何一类茶,任何一种茶,都含有抗菌抗病毒的成分。但是,有人不禁会问,茶的世界琳琅满目,该选择哪类茶呢?


01
白茶


研究证实,白茶的具有很强的抗病毒作用,白茶内含物茶多酚和黄酮类物质,具有杀灭病毒的功效。美国科学家发现喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,能大大增强人体免疫力,来抵抗各类病毒的感染和侵袭。



另有研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。据美国佩斯大学研究显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取物的反复研究证明,白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果。该研究还显示,白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。



02
绿茶


绿茶中抗病毒的有效成分是EGCG。有研究表明,EGCG对于流感病毒、腺病毒、HIV、HPV、EB病毒等多种病毒都有明显的抑制效果,而且它的抑制作用非常明确,有望成为一种广谱抗病毒药物。



03
普洱茶


普洱茶因具有良好的减肥、降血脂、降血糖等功效而深受人们的欢迎。殊不知,抗病毒也是普洱茶的“必杀技”之一。研究证实。普洱茶具有抗HIV活性,同时对合胞体抑制和MT-4细胞有有效的保护作用,是潜力极大的抗HIV活性产物的天然来源,具有很好的开发应用前景。此外,普洱茶还在抗乙型肝炎病毒、防治单纯疱疹病毒、提高人体免疫力有突出作用。



04
红茶


日本科学家研究发现,红茶中的茶黄素具有强大的抗病毒效果,它不仅能对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用,还有望应用在食物中毒的预防领域。诺如病毒,是首个被确认为引起人类急性胃肠炎的病毒 。研究证实,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。



至于茶能否防抗新冠肺炎病毒,目前尚未探明。但是,喝茶能增强免疫力,却是不争的事实。


让我们众志成城,共克时艰!从我做起,从身边的小事做起,多喝茶,少出门、不串门、勤洗手,共同抗击疫情,一起打赢这场“战疫”!


武汉加油!中国加油!